Das erste gemeinsame Projekt aus dem Joint Venture ist das erstklassige Gastronomiekonzept „Wilhelm Alexander“ im Berliner Humboldt Forum. Das Konzept teilt sich in zwei miteinander verbundene Lokalitäten auf: das international ausgerichtete Deli Alexander mit Spezialisierung auf Bread & Bowls sowie das Casual Fine-Dining Restaurant Wilhelm mit einer historisch inspirierten Küche.